Découvrez en 30 mn(durée de la visite du moulin si le meunier n’est pas trop bavard…) toutes les astuces de fonctionnement d’un authentique moulin à vent qui produit encore de la farine. Le moulin de Vensac est un moulin-tour. Ce moulin du XVIIIe siècle, initialement situé à 2 kilomètres, a été démonté pierre par pierre et reconstruit sur son site actuel en 1858. Pour diminuer son travail, le meunier profita de la reconstruction pour aménager certains mécanismes : godets, vis sans fin, tamis. De 1875 à 1913, plusieurs propriétaires se succédèrent, et le moulin fut dépouillé de certains éléments rajoutés en 1858. Et l’industrie des minoteries, se développant, remplaça peu à peu les moulins à vent : celui de Vensac s’arrêta de moudre en 1939. Après une restauration effectuée en 1982-83 par le fils et le petit-fils du meunier, ce moulin est en état de fonctionner comme naguère, à ses heures de prospérité. Lors des visites, vous découvrirez des pièces d’origine : charpente du toit, grande roue dentée, certains engrenages, meules, etc … D’autres pièces ont été refaites sur copie des originales, avec le plus grand respect des matériaux utilisés au XIXe siècle : chêne, pin. Voir ci-après une vidéo de l’intérieur du moulin en fonctionnement (lors de la visite).
